Desszert menü koncepció
Új koncepciónk, jelenleg Magyarországon, a maga nemében egyedülálló kezdeményezés!
Különleges menüsort kínálunk, ahol az édes íz nem korlátoz be minket, mert valamennyi alapíz, ízkombináció és a szezonális alapanyagok, megjelenhetek a hatfogásos desszert menüsorban.
A Fúzió, itt nem csak egy-egy nemzet konyhájának az integrációját jelenti, hanem a Cukrászat, az elérhető szezonális alapanyagok, a modern cukrászati technológia-, konyhatechnológia-, és tálalástechnika ötvözetét, "tányér desszertként" reprezentálva.
A desszert menü, egy hatfogásos, tányérdesszertekből összeállított tematikus ételsor.
Elszakadtunk a "desszertnek édesnek kell lennie" dogmától és így ezerszer több alapanyagot és végtelen számú ízkombinációt rudunk megjeleníteni a desszertekben.
A fogások közül az első négy fogás nem tartalmaz hozzáadott cukrot , az ötödik és a hatodik fogás édes.
Új koncepciónk, jelenleg Magyarországon, a maga nemében egyedülálló kezdeményezés!
Különleges menüsort kínálunk, ahol az édes íz nem korlátoz be minket, mert valamennyi alapíz, ízkombináció és a szezonális alapanyagok, megjelenhetek a hatfogásos desszert menüsorban.
A Fúzió, itt nem csak egy-egy nemzet konyhájának az integrációját jelenti, hanem a Cukrászat, az elérhető szezonális alapanyagok, a modern cukrászati technológia-, konyhatechnológia-, és tálalástechnika ötvözetét, "tányér desszertként" reprezentálva.
A desszert menü, egy hatfogásos, tányérdesszertekből összeállított tematikus ételsor.
Elszakadtunk a "desszertnek édesnek kell lennie" dogmától és így ezerszer több alapanyagot és végtelen számú ízkombinációt rudunk megjeleníteni a desszertekben.
A fogások közül az első négy fogás nem tartalmaz hozzáadott cukrot , az ötödik és a hatodik fogás édes.
Az ételsort az életünk tapasztalásai, élményei inspirálják.
A tematikus fogások alapanyagait a szezonálisan elérhető alapanyagokból válasszuk ki és így havonta újabb és újabb menüsort tudunk összeállítani.
Az első fogás (amuse bouche), könnyed bevezető, a Chef üdvözlete!
A második fogás, az "ViziVilág Ízei", melyet az édes- és sós vizi -tenger-és óceánparti utazásaink és az ott elérhető alapanyagok inspirálnak.
A harmadik fogás a 'Farm Ízei" , melyet a tanyánkon, -ahol élünk és gazdálkodunk- megtermelt termények és termékek inspirálják, de valamennyi termesztett alapanyag szóba jöhet.
A negyedik fogás az "Természet Ízei', melyet,- természetkedvelők és erdőjárók lévén, -az erdőkben, mezőkön fellelhető szezonális alapanyagokból állítunk össze.
Ötödik fogás a "Gyümölcsök ", ahol a szezonális gyümölcsök adnak ihletet.
És végül a hatodik, záró fogás (Petit fours), a "Csokoládék", amelyek különböző különleges csokoládékkal készített bonbonok, pralinék, mini desszertek.
Desszertjeink mellé különleges bor- és italválasztékot kínálunk.
A tematikus fogások alapanyagait a szezonálisan elérhető alapanyagokból válasszuk ki és így havonta újabb és újabb menüsort tudunk összeállítani.
Az első fogás (amuse bouche), könnyed bevezető, a Chef üdvözlete!
A második fogás, az "ViziVilág Ízei", melyet az édes- és sós vizi -tenger-és óceánparti utazásaink és az ott elérhető alapanyagok inspirálnak.
A harmadik fogás a 'Farm Ízei" , melyet a tanyánkon, -ahol élünk és gazdálkodunk- megtermelt termények és termékek inspirálják, de valamennyi termesztett alapanyag szóba jöhet.
A negyedik fogás az "Természet Ízei', melyet,- természetkedvelők és erdőjárók lévén, -az erdőkben, mezőkön fellelhető szezonális alapanyagokból állítunk össze.
Ötödik fogás a "Gyümölcsök ", ahol a szezonális gyümölcsök adnak ihletet.
És végül a hatodik, záró fogás (Petit fours), a "Csokoládék", amelyek különböző különleges csokoládékkal készített bonbonok, pralinék, mini desszertek.
Desszertjeink mellé különleges bor- és italválasztékot kínálunk.
Fuziós Desszert menü
Kora-Nyári menü
Pirított citrusos vajas kalács, citromos vajjal és narancs koshoval
Amuse bouche
Zöldpaprika, bazsalikom, uborka
Kecskesajt, kápia, málna
Borajánlás: Ruppert- Zizzzi Gyöngyözőbor- Villány
Juice ajánlás: lime, alma, zöldtea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,12)
Vizivilág
Lazac, uborka, kapor
Borajánlás: Figula- Bella Róza Rosé- Balatonfüred
Juice ajánlás: alma, citrusok, akácvirágtea
*(1,2,3,4,6,7,9,10,12,14.)
Farm
Gyöngytyúk, répa, zöldborsó, koriander
Borajánlás: St.Andrea Pincészet - Örökké- Eger
Juice ajánlás: alma, citrusok, bodzavirág tea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,12,)
Természet
Őz, rókagomba, gyökérzöldségek, zöldfűszerek
Borajánlás: Heimann Családi Pincészet- Barbarossa- Szekszárd
Juice ajánlás: Alma, narancs, csipkebogyó, lapsang souchong tea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,)
Mangó sorbet
*(6,7,12,)
Gyümölcsök
Málna, meggy, tárkony
Borajánlás: Németh Attila Gábor – Hanna Cuvée, édes - Mátra
Juice ajánlás: Eper, alma, narancs,
*(1,3,5,6,7,8,12)
Csokoládék- Petit fours
Ruby csoki, málna, choux
Tejcsoki, sárgabarack, karamell
Étcsoki, szeder, mandula
Borajánlás: Szepsy Pince- Szamorodni, édes- Tokaj, Mád
*(1,3,5,6,7,8,12)
A menü összetevői laktózt, glutént és tejtfehérjéket tartalmaznak!
Az Íz-élmény teljessége érdekében, ezeket az összetevőket nem tudjuk kiváltani!
Az allergéneket számkódokkal jelöltük! *
Hatfogásos menü: 21.900,- Ft + szervízdíj*
Ötfogásos menü: 19.900,- Ft+ szervízdíj*
Juice párosítás 5 pohár: 5.900,- Ft + szervízdíj*
Juice párosítás 4 pohár: 4.900,- Ft + szervízdíj*
Borsor 6 pohár: 9.900,- Ft + szervízdíj*
Borsor 5 pohár: 8.900,- Ft+ szervízdíj*
Pirított citrusos vajas kalács, citromos vajjal és narancs koshoval
Amuse bouche
Zöldpaprika, bazsalikom, uborka
Kecskesajt, kápia, málna
Borajánlás: Ruppert- Zizzzi Gyöngyözőbor- Villány
Juice ajánlás: lime, alma, zöldtea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,12)
Vizivilág
Lazac, uborka, kapor
Borajánlás: Figula- Bella Róza Rosé- Balatonfüred
Juice ajánlás: alma, citrusok, akácvirágtea
*(1,2,3,4,6,7,9,10,12,14.)
Farm
Gyöngytyúk, répa, zöldborsó, koriander
Borajánlás: St.Andrea Pincészet - Örökké- Eger
Juice ajánlás: alma, citrusok, bodzavirág tea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,12,)
Természet
Őz, rókagomba, gyökérzöldségek, zöldfűszerek
Borajánlás: Heimann Családi Pincészet- Barbarossa- Szekszárd
Juice ajánlás: Alma, narancs, csipkebogyó, lapsang souchong tea
*(1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,)
Mangó sorbet
*(6,7,12,)
Gyümölcsök
Málna, meggy, tárkony
Borajánlás: Németh Attila Gábor – Hanna Cuvée, édes - Mátra
Juice ajánlás: Eper, alma, narancs,
*(1,3,5,6,7,8,12)
Csokoládék- Petit fours
Ruby csoki, málna, choux
Tejcsoki, sárgabarack, karamell
Étcsoki, szeder, mandula
Borajánlás: Szepsy Pince- Szamorodni, édes- Tokaj, Mád
*(1,3,5,6,7,8,12)
A menü összetevői laktózt, glutént és tejtfehérjéket tartalmaznak!
Az Íz-élmény teljessége érdekében, ezeket az összetevőket nem tudjuk kiváltani!
Az allergéneket számkódokkal jelöltük! *
Hatfogásos menü: 21.900,- Ft + szervízdíj*
Ötfogásos menü: 19.900,- Ft+ szervízdíj*
Juice párosítás 5 pohár: 5.900,- Ft + szervízdíj*
Juice párosítás 4 pohár: 4.900,- Ft + szervízdíj*
Borsor 6 pohár: 9.900,- Ft + szervízdíj*
Borsor 5 pohár: 8.900,- Ft+ szervízdíj*
Foglalható időpontok
2026.06.07. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.14. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.21. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.28. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.05. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.25. szombat 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.26. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
Asztalfoglalását intézze a legkényelmesebben, telefonon vagy emailben!
+36203504011
solier@solier.hu
Szeretettel várjuk!
Szoljár Csaba Pastry Chef és a Solier Cafe csapata
Szeretnénk felhívni a figyelmét, hogy az asztalfoglalás fizetési kötelezettséggel jár!
Az asztalfoglalás megerősítésére 6.000,- Ft/ fő foglaló kifizetését kérjük, annak teljesítése után válik az asztalfoglalás érvényessé!
A foglaló összege az éttermi számla fizetésekor, annak összegéből levonásra kerül!
Az asztal lemondása:
A foglalás megrendelésnek minősül, amelynek teljesítésére készülünk!
Amennyiben a foglalt időpontban nem tudnak megjelenni, kérjük időben jelezzék felénk elérhetőségeinken (email, telefon), hogy lehetőséget/asztalt tudjunk adni más vendégeknek.
24 órával a foglalt időpont előtt a lemondás költségmentes, 24 órán belüli lemondásnál a foglalót nem térítjük vissza!
Az ajándékutalvánnyal való asztalfoglalásokra szintén ez érvényes- így a voucherket foglalás után nem tudjuk átfoglalni, hosszabbítani-
kérjük, jöjjenek, hogy ne vesszen el a jegyük!
Szeretettel várjuk Önöket!
2026.06.07. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.14. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.21. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.06.28. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.05. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.25. szombat 12:00; 15:00; 18:00
2026.07.26. vasárnap 12:00; 15:00; 18:00
Asztalfoglalását intézze a legkényelmesebben, telefonon vagy emailben!
+36203504011
solier@solier.hu
Szeretettel várjuk!
Szoljár Csaba Pastry Chef és a Solier Cafe csapata
Szeretnénk felhívni a figyelmét, hogy az asztalfoglalás fizetési kötelezettséggel jár!
Az asztalfoglalás megerősítésére 6.000,- Ft/ fő foglaló kifizetését kérjük, annak teljesítése után válik az asztalfoglalás érvényessé!
A foglaló összege az éttermi számla fizetésekor, annak összegéből levonásra kerül!
Az asztal lemondása:
A foglalás megrendelésnek minősül, amelynek teljesítésére készülünk!
Amennyiben a foglalt időpontban nem tudnak megjelenni, kérjük időben jelezzék felénk elérhetőségeinken (email, telefon), hogy lehetőséget/asztalt tudjunk adni más vendégeknek.
24 órával a foglalt időpont előtt a lemondás költségmentes, 24 órán belüli lemondásnál a foglalót nem térítjük vissza!
Az ajándékutalvánnyal való asztalfoglalásokra szintén ez érvényes- így a voucherket foglalás után nem tudjuk átfoglalni, hosszabbítani-
kérjük, jöjjenek, hogy ne vesszen el a jegyük!
Szeretettel várjuk Önöket!
*Tájékoztatjuk kedves vendégeinket, hogy a feltüntetett árakra 15% szervízdíjat számolunk fel!
*Allergének:
1. glutén
2. rákfélék
3. tojás
4. hal
5. földimogyoró
6. szójabab
7. tej
8. diófélék
9. zeller
10. mustár
11. szezámmag
12. kén-dioxid
13. csillagfürt
14. puhatestűek
1. glutén
2. rákfélék
3. tojás
4. hal
5. földimogyoró
6. szójabab
7. tej
8. diófélék
9. zeller
10. mustár
11. szezámmag
12. kén-dioxid
13. csillagfürt
14. puhatestűek
Elérhetőség
Cím:
Asztalfoglalás
Telefonszám:
2100 Gödöllő
Dózsa György út 13
Dózsa György út 13
solier@solier.hu
+36 20 396 5512
Adatvédelem
Információk
Minden jog fenntartva ©